开甜品店之前需要做哪些市场调查

开甜品店，前期的市场调查很重要，如果您只是一腔热情的盲目开店，势必导致不必要的损失发生。那么开甜品店，应该做哪些市场调查呢，下面就跟3158餐饮网来看看开一家甜品店应该做的市场调查都有哪些吧。

(1)调查目的。随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品质量的要求越来越高，近些年来，奶茶越来越受到广大消费者特别是年轻人群的追捧，不同形式和风格的奶茶让人眼花缭乱，快捷便利的路边奶茶店在台州市场上遍地开花，其中珍珠奶茶深受市民的喜欢，成了火爆街头的大众饮品。通过我们对消费者的调查了解，从而了解奶茶的发展状况、消费者需求、市场占有率及存在的问题。

(2)调查对象及其一般情况。调查对象：学校周边普通市民(包括在校大学生)一般情况：这部分人大多在18至30岁之间,其中大概以18-24岁为主要消费群体。