小吃店选址条件及物业常识

1.商圈选择

普通小吃店分为商务型和大众型两种小吃店类型。商务型的普通小吃店以商务酬宾为销售对象，一般选址在商务区域或繁华街市附近，或其他有知名度的街市;大众小吃店以家庭、个人消费为主，一般选址在社区型或便利型商业街市。

2.立店障碍

开设小吃店须经消防、环保、食品卫生、治安等行政管理部门会审后，方可颁照经营，周边邻居有异议而无法排除的也能成为立店障碍。小吃店必须离开污染源 10 米以上，对较大小吃店，消防部门会提出设置疏散通道要求。商铺门前有封闭交通隔离栏、高于1.8 米的绿化，以及直对大门的电线立杆均为选址所忌。

3.面积要求

大众型小吃店80—200 平方米，商务型小吃店500—10000 平方米均可。

4.建筑要求

因小吃店为个性化装饰、布置，各种建筑结构形式均适合开设小吃店，但剪力墙或承重墙挡门、挡窗除外。小吃店门前须有相应的停车场。餐饮还应具备厨房污水排放的生化处理装置、隔油池以及油烟气排放的通道。

5.租金承受

低层为1.50 元/(平方米?天)以上，视地段、商圈确定租价。楼上小吃店租金略低。

6.租期

一般不少于3年。