夏天开冰激凌店该怎么促销?

2013-05-29来源 : 互联网

夏天最火的生意不外乎是冰激凌店,也是赚钱的大好时机,那么在夏天开冰激凌店该怎么促销呢?3158小编这就告诉您。

常用促销种类:最常用的促销手段为体验营销(免费品尝)、文化营销,可在两种营销形式中配合进行折扣营销。但绝不能单独采用直接折扣营销形式,因为冰淇淋属于食品,采用直接折扣形式容易让消费者感觉冰淇淋质量有问题,以及原资料过期。间接折扣形式则是—个很好的促销形式,如进行套餐组合等,现在这种形式是餐饮业中比较流行的一种做法,做得较好的是肯德基、麦当劳。

按冰淇淋品种划分:新奇特的冰淇淋适合用体验营销形式促销,高档冰淇淋则适合采用文化营销形式,中档冰淇淋店适合推出套餐促销形式(如家庭套餐、情侣套餐、学生套餐等),低档冰淇淋店适合采用捆绑促销形式(如买一送一)。

另外,食品领域的体验营销多以免费品尝的方式出现,通过让消费者免费品尝食品,使消费者对食品有一个感官印象。文化营销则是通过店内的各种宣传(如冰淇淋的来历、怎么样品尝冰淇淋等内容),让顾客在吃冰淇淋时也能学到几个知识。

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