怎么开好小吃店?如何才能开好小吃店?

投资小吃店，地址的选择至关重要。开特色小吃店怎样科学地选择具有收益性的店铺呢?出于对一定投资收益的看好，很多开发商常“看碟下菜”，宣称自己推出的产品具备了开设小吃的优越条件。然而，不少以“小吃商铺”为噱头吸引投资者的项目在被购买后，总或多或少地存在着一定的隐患。因此，无论是对于投资小吃店铺的业主还是经营小吃业的承租人，怎样选择合适的商铺就显得至关重要。巧赚钱。

开餐馆怎么赚大钱?开餐馆轻松赚大钱秘诀：规避政策风

面对市场上推出的各种商铺，投资者首先需要有一定的法律与政策意识。我接触的投资小吃店铺的人群当中，不少人由于忽视小吃业相关政策而栽了跟头。例如，我知道的一位姓李的先生，两年前，他购买了北京CBD区域一个很有名气的楼盘底商打算长期用于小吃店铺出租。虽然李先生购买的商铺所在楼盘是住宅立项，原本是限制小吃行业在此营业的。但因该底商全部处于整栋住宅楼正投影以外，所以据当时政策，还是可以经环保部门审批后，到工商机关领取营业执照的。

购买后不久，李先生便和某小吃公司签了两年的租赁合同。然而，去年6月份北京市工商局第“14号文”对住宅商用下达了禁令，禁止在以住宅立项的楼盘内进行商业经营活动。生意兴旺。随后，北京市环保局经过综合考虑，颁布了一条新的政策法规，规定凡是所有住宅立项的楼宇底商均不得开设餐厅，而无论该底商是否位于住宅部分正投影以外。

这两项政策的实施，让李先生感受到商铺出租的压力，他购买的商铺很可能要面临租金水平下滑的局面。因为该小吃公司已经表示不会续租。李先生和它的租约在今年4月份就到期了。而小吃公司不愿续租主要是因为李先生购买的商铺是住宅立项，已经被明令禁止不得开设餐厅。况且在“住宅禁商令”的影响下，小吃公司已经不可能从北京市工商局拿到营业执照了。

通过李先生选择购买商铺的例子，我们发现，对于致力于投资小吃店铺的“房东”在选择购买商铺时，了解相关的政策变化至关重要。