如何开冰淇淋店?开家冰淇淋店都需要做哪些筹备?

2013-05-23来源 : 互联网

餐饮加盟蕴藏着很多赚钱商机,因此开家餐饮店不错。开餐饮店要了解什么?下面小编跟大家分享如何开冰淇淋店?开家冰淇淋店都需要做哪些筹备?

 

如何开冰淇淋店?对于这个问题,很多人不知道该如何回答,下面,关于开家冰淇淋店资金设备、名字选址以及装修方案就来具体介绍介绍。

如何开冰淇淋店?开家冰淇淋店资金

开冰淇淋店所需的条件与相等规模的饭馆差不多,面积从10平米到80平都可以,规模与档次不同,所需要的资金也有很大的差异。

一、客以青年白领女性为主,店铺的面积大约60-80平米,装修品位的要求很高,还需要雇用5-10个有餐饮业服务经验的员工。以上海的朵乐意式冰淇淋店为例,投入包括:加盟金6万元,保证金4万元,加上人工、房租、装潢费、顾问费、设备费、管理费等等,大约总投资40万元,合同期限为3年。在选择店址的时候,最好选择高档写字楼区、文化街、步行街、美食街等位置。

二、中档店:适合各种规模的城市,主要吸引年轻女孩子和儿童,店面10-50平米,其中可以隔出几个平米的操作间,简易装修,雇用1-5个员工即可。如何开冰淇淋店?这类连锁店的货品大都由总店供应,所以加盟费用比较低。以碰碰凉冷饮特许连锁店为例:第一年的加盟费为800元,以后每年300元,保证金1000元,其他开支中装修、人工、房租、管理、设备都比较低廉,员工培训也比较简单,但是原材料的价格较高,一个月大约18000元,每月开支大约3万元。选择的位置靠近超市、社区、市场、学校比较好。

三、微型店。是临街外卖,不设堂食座位,因此只需要大约2-4平方米放置设备即可,雇用1、2名员工。以北京的赛美味饮食连锁店为例:店铺面积只需要2-5平米,包括加盟费、设备费、培训费等,总共投入资金从2万元到6万元不等即可开张。位置最好在超市、市场、学校附近。

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