开小吃店要注意什么?想要开好小吃店,就得先了解小吃店的开店注意事项,小吃店选址作为小吃店成功的基础,更要引起我们的重视,下面我们就开讲讲小吃店选址技巧。
如何开好小吃店?小吃店选址很关键:正确而有远见的选址
朱女士一家住在莘庄,离地铁站还有4公里路,当初想开个小饭店,在地铁站旁和小区旁的地点上犹豫不决。现在什么小吃***,朱女士决定先踩点,在不同时段分别带上家人去不同地点的多家饭店吃饭考察。结果发现:地铁旁的小饭店租金高客源稳定,容易做出特色。*关键的是,多数住在莘庄的小夫妻,往往下班出了地铁已是晚上7时多,这个时候地铁旁的特色小饭馆是这些人“吃得好一点”的*佳选择。
小区旁呢,租金便宜一大截,但客源一般,*关键的是只有双休日才可能有点生意。可朱女士设身处地一想,到了休息日,自己一定是喜欢上菜场买点小菜做给家人吃,很少光顾饭店。再看看已有的小区饭店,多数陷入生意不继、价格偏高、质量下降的恶性循环。想清楚后朱女士看准机会在地铁口盘下一爿特色小饭馆,一年不到,生意走上正轨,投资收回并开始**。
开家能**的小饭馆的确是很实惠的事情,自己一家不仅可以在店内不费心思地包下伙食,刨去各项开销之后还能**稳定的增值。现在什么小吃***,如何开一家财源滚滚的饭店,成功者的经验是:选择有客源潜力的地段。