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过桥米线怎么做?在生活中我们吃到的过桥米线都是汤汁香浓,米线爽滑,各种鲜味溶为一体,是云南地方风味,好吃又补身。
过桥米线是云南人*爱的食品之一,也是*具特色的云南小吃。对米线的*大需求量,导致小作坊的大量出现。目前,昆明市仅有5家鲜米线加工企业持有生产许可证,生产能力远远满足不了市场需求,大部分鲜米线要靠小作坊供应。而有一些黑工坊加工的米线,卫生安全却让人堪忧……
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