小吃店开在哪里好 4个最佳小吃店选址区域

2013-05-18来源 : 互联网

小吃店开在哪里好?小吃业自古以来就是个**行业,吸引着无数投资创业者!开小吃店成为大多数人涉足小吃创业**的主要方式!不过,店铺能否**以及人气是否旺盛,小吃店选址是极为关键的!究竟小吃店开在哪里好呢?下面3158餐饮网为您**4个小吃店选址区域!

小吃店开在哪里好?商业区选址

在 城市中选择商场或商业大厦周边开餐馆应该是不错的。因为这些地方购物人群广泛,客源也相对丰富。虽然这些人群是以购物为主,但也有一部分人需要休闲和就 餐。针对有些顾客购物时间紧迫,餐馆的经营内容应以中、西餐和快餐形式为主。因为这些群体在就餐过程中不太注意菜品的价格高低和烹饪水平,多数菜品基本都 能接受。而*喜欢就餐环境卫生、洁净、舒适,喜欢菜的内容新、奇、特,以及时髦的创新品种,并且有可选性。在用餐方法上要求简单,时间上求一个“快”字。 所以选择在这样的地区开餐馆,应以中式快餐或大排档形式为好。

小吃店开在哪里好?办公区选址

所谓办公区是指公司办公楼、写字 楼及一部分饭店等,有许多单位的办公地点,一般是临时租用的,很少备有食堂,而附近有的饭店备有小吃店,这些人也常喜欢到周边用餐他们主要是白领阶层,其 中有老总或**职员,他们的经济实力丰厚,一般用餐消费不太注意价格,但很关注饭菜的质量。在这种地区选址开餐馆,应着重从管理水平、技术水平和服务态度 上多下功夫。即应从三方面来做好工作:一是餐馆的经营应以中、**为主,有特色,以主菜系列为供应的主体,以满足他们平日的商务会谈、请客、谈判的需求。 无论何种风味都要求菜品质量及技术含量是上乘的。二是要求就餐环境干净、整洁,装修的高雅有特色。三是在高中档菜肴的基础上,相应地供应一些中低档的品 种,以满足一般职员和员工的需求。

小吃店开在哪里好?居民区选址

在居民住宅群和新建小区经营餐馆。目前,随着人们生活水平的 不断提高,到餐馆消费己成为时尚,尤其是节假日家庭聚餐、生日宴席是平常事。为了满足居民区就餐对象的需求,餐馆环境要朴实无华、干净明快,经营的品种应 多样化,多开办一些家常菜、烤鸭、饺子、小吃等百姓喜欢的菜品。要求质高价低,菜量十足,经济实惠并有新意,适合工薪阶层的需求。

在居民小区选址开餐馆,应按照有关城管、卫生等部门的要求去办。注意厨房的排烟以及噪音等可能给居民带来的生活不便,在选址时就应照章办事,以适应环保的有关规定。

小吃店开在哪里好?学生区选址

在大学院校内部或周边地区选址开餐馆,也会有可观的经济效益。因为除了学生寒暑假期以外,餐馆的经营不会出现什么旺季和淡季之分,较为平稳,有一定的规律。

因 为这部分人群除了每天在校的正常伙食外,多数经济条件较好的教职工和学员还要到校内外社会型餐馆去消费,这已是显而易见的事。针对在校大学生及员工常会举 办各种社团聚会餐和其他交际活动,这里的餐馆经营应从以下几方面加强:一是开办小吃店不要距离校园太远,小吃店的营业面积相对应宽敞而明亮,装修虽不豪华 但要得体。二是供应品种应广泛多样,南甜北咸、东辣西酸****,要尽量照顾到大多数教学员工的口味和生活习惯。三是餐馆的营业时间应适当延长,使他们不 受用餐时间的限制。

成败。比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先到先吃,不因等得不耐烦而走掉,不让顾客产生抱怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败,因此你必须对厨师和服务员进行定期的,严格的业务和素养培训,使他们之间能够配合默契。

看过以上介绍,想开小吃店的您,现在知道小吃店开在哪里好了吧?希望以上介绍能帮您选到位置**的店址,祝您小吃店开业大吉,每日顾客盈门!

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