“臭鸡蛋”牌蛋糕一次华丽的转身

“臭鸡蛋”牌蛋糕是对消费者利益的挑战;前几日，有沃尔玛超市有员工自曝：超市卖剩的过期鸡蛋撕掉标签后，被管理层转到面包部，将鸡蛋和上面粉制作成蛋糕再出售给消费者。在5月6~7日，有记者两次进入位于该超市内的蛋糕制作点进行探访，都发现有超过保质期的鸡蛋存放在选蛋区内。南宁沃尔玛臭鸡蛋做面包 摆了健康城门一道。

当前，食品安全形势越来越严峻，大众在经历了毒奶粉、假羊肉、问题猪等事件后，对食品安全事件的反应变得越来越冷漠。激愤的有志之士也在发出一声绝望的呐喊后，将目光转向了**食品。于是乎，民众健康成了不法商人大发横财的牺牲品，臭鸡蛋也悄悄地爬上货架，完成了一次华丽的转身：要知道，在此之前几千年中，臭鸡*********民众手中为数不多的维护公平正义的重要武器，谁邪恶便打在谁头上。

超市作为一个城市基本的食品供应地，是民众健康*重要的大门。但是，近年来，超市食品安全，尤其是大型超市食品安全事件屡见不鲜，屡禁不止，症结在于其执法监管机构受制于纯粹追求税收和GDP的上级主管部门。经济至上的错误观点扭曲了法制结构，造成监管部门对超市食品安全问题只能以罚代管或管不动、不敢惹的怪像。

即使造成极恶劣的社会影响，激起社会公众发起道德**大审判，疾风骤雨式的监管行动往往只是为了平复民众情绪，拿下一批肇事者，关了一批企业，草草收场，而不是一劳永逸地解决一个问题。

“臭鸡蛋”牌蛋糕，事件正吻合了历史上一个**的桥段************一本叫《屠场》的书，当看到“工厂把发霉的*腿切碎填入香肠”这一段时，他大叫一声，顺手把盘中剩下的一截香肠扔出了窗外。历史总是在人们的惊叹中重演，不知道过了几十年之后，沃尔玛的“臭鸡蛋”牌蛋糕还能否有幸登上罗斯福们的餐桌。

沃尔玛变相出售臭鸡蛋爆料出的问题，已经不只是臭鸡蛋本身或者是对超市食品安全的担忧，而是对整个社会“易粪相食”怪像的再次拷问，对相关部门对待民众身心健康**漠视、对民众意识的轻慢与挑衅态度的严重质疑。

面对食品安全问题，我们需要的不是社会**盛宴般的大审判，更不是少数人餐桌上全程有机可追溯的“**食品”，我们呼唤的仅仅是能把那“半截香肠”，哪怕是小半截，送进罗斯福嘴里的，无人能置身事外的食品供给与监管制度。