餐饮网
餐饮网
选择快餐连锁企业好吗?快餐连锁企业**吗?快餐连锁行业近年来广受关注，非常多的投资者都选择快餐连锁这个项目。接下来，小编为您说说我们在投资快餐连锁企业的时候应该怎么选。
*先，一个快餐连锁企业能否做大就要看它是否标准化。标准化问题一直以来都是中式快餐发展的*大障碍。标准化问题解决不好，会直接影响中式快餐企业的规范化、规模化和工业化。作为中国内地现在规模*大的快餐企业，丽华快餐是餐饮业“无店铺经营”的***。它的迅速发-**品牌网-展在于其固有的标准化运营，比如店家*特的发展眼光，送外卖要早，经营管理中讲究时效和效率，注重人员的管理，并且根据市场发展规模，这样才能从一个小的快餐店迅速发展壮大有了自己的品牌和市场。
对于，这套已经确立的运作模式，身处其中的丽华快餐总裁蒋建平对此深有体会。蒋建平认为，制约中式快餐标准化原因之一就是传统观念的影响，传统的理念，讲究人工操作，靠师傅的绝招，饭菜味道好坏全完取决于掌勺师傅的手艺和水平。但快餐必须要改变这种情况，应该把许多**的厨师集中在一起，研究出符合大众口味的饭菜味道，让所有的人按照这个标准来操作，这才是标准化。
更多精彩阅读：
