投资开小吃店有哪些优劣势

小吃自古至今一直以来都是深受人们喜爱的美食之一，近年来随着餐饮加盟连锁的不断发展让本来就*爆的市场*的过了头，很多投资者都看好小吃加盟项目，下面3158餐饮小编为您介绍投资开小吃店有哪些优劣势!

优势：

1、投资灵活。业主可以根据自身资金制定灵活的投资规划，1万、3万、5万都能开店。

2、面积。没有要求，三五十平方米也可以开张。因此房租少，运营费用低。

3、装修。可以根据自己的品位和意愿来决定装修风格，特色并不一定与投入成比例关系。

4、人文特色。齐司波特屋小吃店更能够彰显店面的人文特质，特别是一些主题齐司波特屋小吃店，能够将店主的个性和爱好发挥得****，或是根据特定客户群，展开相应的个性化服务。

劣势：

1、前期缺少调研。大多业主在前期没有作过详细的市场调查、分析，全凭主观判断而非专业指导来推进整个过程，如忽视选址的重要性、对吃文化缺乏必要了解、没有明确的定位等。

2、抗风险能力差。通常齐司波特屋小吃店业主的投资实力有限，如果之前没有做准确的投资规划，可能会倾其所有投入开办费用，一旦开业后的**状况与业主的预期相差甚远，就会因为没有足够的流动资金来支撑运营，*后导致投资失败。

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