温暖盒饭 温情芦山

在20日8点02分芦山县发生了7.0级地震，此次地震150余万人受灾，186人遇难，21人失踪，11248人受伤，其中重伤852人。

有句话说得没错，芦山大地震牵动了亿万中国人民的心。在抗灾的过程中，涌现出许许多多的感人事迹，有一些人，他们用笑容和一勺勺热腾腾的饭菜温暖着每个人的心。

21日清晨，芦山县飘落着零星的雨点，有着几分寒意。坐落于芦山体育馆西侧的一两处小摊的灯光在周围帐篷地铺的映衬下显得格外明亮，比此处更明亮的则是不远处的芦山县人民医院，那是收*地震伤员的重要场所。

家住芦山县的王利虎是附近一家餐馆的**，在地震发生一小时后，他就叫上了亲朋好友冒着生命危险进入餐馆取回了炊器以及一些食物，然后在体育馆旁另起炉灶，为灾民以及救援人员提供热气腾腾的伙食。

因为受到灾区的限制，王利虎一伙人只能利用两个不锈钢的大桶和一口大得有些夸张的炒锅来烹制食物，而小区各家用户的热心参与让他不为食材而操太多心，由于条件的关系其中稀饭和面条是主要的品种。*大的人流量也增加了王利虎的担忧，他介绍到，20日地震当天，自己准备的4万份快餐盒在**之内“化为无形”，我不得不把餐盒分拆成两份使用，而预备的粮食也只能维持**左右。

当有人问道王利虎为什么要这么做，这么做的目的又是什么的时，他坦然表示：既然别人都在帮助我们，我们总得找些法子去回馈他们。对于未来，王利虎表示，希望能继续先服务好灾民及救援人员，等救援告一段落后，再考虑重开餐馆一事，“到时候吃饭可不是免费了。”王利虎爽朗的笑声里并未看出丝毫的疲倦。

北京湘鄂情也在芦山大地震当天出资300万元准备10万套常温链盒饭，这批盒饭将陆续送往地震灾区。21日晚，*批5000套盒饭将空运到成都，再转运至芦山县。考虑到灾区人民口味，今日发送的菜是鱼香肉丝，后期饭菜的种类会相应地调整。

为了**饭菜的新鲜，湘鄂情将快餐在生产完成后，马上进行密封，并在高温环境下杀灭微生物，怎样才能达到长效果的保质期，而且饭菜的口感与风味却依旧能得到保持。同时，为了**让灾区人民吃上温热的饭菜，湘鄂情出动了大型移动微波隧道车。用餐时，饭菜可通过微波隧道车把冷链盒饭快速加热至70℃以上，守候在车尾的工作人员将及时取出加热好的盒饭，从窗口递出，再放入保温盒中，很快，热气腾腾的饭菜就可送到灾区人民的手中。

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