马上就到正月十五元宵节了,吃汤圆是必不可少之事。在佳节来临之际,吃腻了速冻汤圆的吃货们,可以带着亲朋好友去尝尝特色汤圆店里的醪糟汤圆等不同口味的汤圆,也可以现场学一学醪糟汤圆的做法,亲手制作创意汤圆给家人。
特色汤圆店
冷汤圆
这家以汤圆为招牌的店铺,有浓香夹心的黑芝麻汤圆,也有醇香红糖醪糟汤圆,都是手工制作。除了汤圆,他家的钟水饺也是一绝,芝麻酱和辣椒调出的佐料,吃得满嘴香。汤圆又称“元宵”,饺子又称“元宝”,一口甜“元宵”,一口香“元宝”,那个味道不摆了。
地点:重庆市沙坪坝汉渝路商社对面的巷子里 价格4-6元
孃孃汤圆
这家店是在重邮一条街比较有名的汤圆店,店面不大,但是生意不错。招牌醪糟汤圆,醪糟汤圆的做法*特,加了红糖,汤水浓浓的呈酒红色。因为位于南山上,又深受到夜骑族(夜晚骑自行车)的喜爱。
地点:重庆市南岸区崇文路(近邮电大学) 价格3-4元
山城小汤圆
开在八一路好吃街上的山城小汤圆不仅重庆人知晓,外地游客也喜欢在这儿吃上一碗醪糟汤圆。在好吃街吃完酸辣粉、麻辣串,很多人就会买一碗汤圆解解辣。这里的汤圆个头不大,黑芝麻馅儿却很足,轻咬一口芝麻香味便充溢整个口腔,甜度适中。
地点:重庆市渝中区八一路175号 价格5元
五福汤圆
招牌的桂花汤圆,香气诱人,还有各式的大汤圆和小汤圆,有玫瑰馅料、黄豆馅料、怀旧红糖醪糟汤圆等,另外还有冰粉、油醪糟、双皮奶等甜品。桂花汤圆皮子软韧,芝麻馅儿很烫,可别贪心地一口吞下去,闻着香甜的桂花味儿,喝起来香味并不会太浓。
地点:重庆市渝中区嘉滨路88号洪崖洞B4楼天成巷 价格5元
叫鸡公
新鲜出锅的酸菜炒汤圆,吃起来酸辣咸甜,特别过瘾。汤圆外面被炸成了酥脆的外皮,里面的馅料甜香柔软,加上被酸菜一调味,吃起来非常开胃。
地点:重庆市南岸区南湖路34号附4号(近361车站) 价格15元
手工创意汤圆
麻辣汤圆
“麻辣”是重庆人的标签,可也不曾想把属于甜味性质的汤圆煮进麻辣*锅里。有报道说不少喜欢辣而不喜欢甜腻的人把汤圆煮进*锅,味道好极了。看来,麻辣汤圆可以有,煮进*锅的麻辣汤圆更值得一试。
巧克力汤圆
元宵节可以给家里的小朋友特制汤圆,将汤圆搓成馅多皮薄的巧克力口味。做法很简单,就是将巧克力掰成小块,做成汤圆馅料,按照一般的汤圆包法即可。
肉馅汤圆
一般的汤圆馅料为黑芝麻、豆沙等,但糖分较高的汤圆对患有高血糖及糖尿病的人就只能看不能吃了。那怎么办呢?除了市场上的无糖汤圆,自己也可以将肉类做成馅料包进汤圆里,做出自己想要的汤圆。
3158餐饮网温馨提示:
汤圆由糯米做成,黏性较大,不易消化,肠胃消化功能不好的人请适量吃汤圆。