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【导读】
一个只有8年多历史的餐饮企业，“两岸咖啡”是中国**把店面开遍大陆各省的世界性咖啡西餐品牌。以其传统餐饮连锁品牌，创下如此佳绩实属**。两岸咖啡，演绎企业版麻雀变凤凰的**。
【企业介绍篇】
跨越发展 麻雀变凤凰
“两岸咖啡西餐厅”是世界知名中外合资餐饮连锁企业，1997年进入大陆市场，2003年由“上岛咖啡”升级为“两岸咖啡”并于次年落户重庆。规划未来10年内以每周至少开一家店的速度完成全国5000家连锁的计划。
一座彩虹桥上面放一杯咖啡，“成功沟通，始于两岸”，这便是“两岸咖啡”的企业文化。两岸咖啡始终扮演着*佳“商务平台”“休闲平台”和“亲友聚会平台”的角色。“面对任何事，若能换个角度或换个方式对待，结果就会有所不同。在企业的发展中谦逊做人，认真做事，以微笑面对人生。”这就是“两岸咖啡”迅成秘诀之一。
一个只有8年多历史的餐饮企业，“两岸咖啡”是中国**把店面开遍大陆各省的世界性咖啡西餐品牌。两岸人始终坚持以打造优雅的门店环境为己任，不断推陈出新，**美食****。
“两岸咖啡”以其传统餐饮连锁品牌，创下如此佳绩实属**。两岸咖啡，正在上演企业版麻雀变凤凰的**。
【经营故事篇】
海外风情 落定华夏
“两岸咖啡江北九街店”落户于重庆市江北区北城天街46号九街西区3楼，开业至今，品牌和服务好评如潮。该店经营者罗女士是个懂得经营管理且极有品位的**者，曾做外贸生意的她积累了丰富的经营管理经验，加之经常到国外考察市场，为其形成了*特的眼光、品位及经营理念。看得多方能想得远，多次出国考察的经历使她发现很多值得学习的西方经营管理模式和理念，因而更喜欢“走出去”考察学习，并“引进来”能够带来收益和良性发展的理念与模式。
“咖啡”(Coffee)作为舶来品进入中国这么多年，始终没能超越“茶”而成为大众消费品，相反，在国内客群定位较高，成为商务白领的选择。在国外，咖啡屋就像中国的街边奶茶店一样普遍，喝咖啡是外国人选择饮品的*选。轻轻搅动深褐色的、香气浓郁的咖啡，仿佛在瞬间游离于眼前的繁华之外。此般享受如此安逸，为何不在国内开办这样的门店呢?在法国巴黎香榭丽舍大街品咖啡的经历触动了罗女士，并产生在国内开办咖啡店，服务更多消费者的想法。
敢想敢做，回国后罗女士加盟了“两岸咖啡”，从门店设计、装潢、室内配置到餐饮味道、手艺，如同复制杭州总部，2012年“两岸咖啡重庆江北九街店”由此诞生。
【环境布局篇】
五星标准 舒心体验
“两岸咖啡”拥有舒适与温馨的特征，为消费者提供能够振奋人心并重新思考的感性空间、成功沟通或洽商闲谈的商务平台。无线上网、传真、打印等商务便利，热忱活力的亲情服务以及与社会完全融合的随性空间，“两岸咖啡”正逐渐成为休闲聚会的好去处。
在装潢风格方面，两岸咖啡注重追求高质量和*特的品位，门店的装修是以五星级饭店的标准来要求的。十分注重从细节入手，两岸认为餐饮门店的清洁度能够很好地体现其产品品质。在“两岸咖啡江北九街店”，经营者严格要求保洁人员每隔半小时清扫一次洗手间，她说：“看一个店面是否有内涵有品质，可以先看洗手间和厨房。如果洗手间这种*易被忽视的地方都很干净卫生，那么别的地方肯定没问题。”
值得一提的是，店内还提供钢琴、小提琴现场演奏，营造优雅的氛围。店内陈列有国内外各种杂志和报纸，提供无线上网。身处两岸咖啡，仿佛置身于灵动的艺术长廊，高雅深厚的企业文化、尊贵的品质和**的享受均可在“两岸咖啡江北九街店”体验到。
【**美食篇】
手艺非凡 Hold住美味
“两岸咖啡”追求极致品质，不计成本地到全球各地选购*高品质的高原咖啡豆及*高级牛肉、海鲜食材，再研发与采用*合适的烘焙法与烹饪法，将世界上好的咖啡豆及高档食材的*特风格发挥到淋漓尽致。
两岸在国内餐饮业开创中央厨房的先河，咖啡豆以*家配方自行研发，因地制宜根据地域客群特点改良西餐口味，这是“两岸咖啡”*具市场竞争力的三大特点。因而**久盛不衰的菜品和饮品系列绝非天方夜谭。
在受热捧的西餐中，“干式熟成牛排” 席卷国内外，由精选进口牛排经21天干式熟成等多道工序精制而成，风味香醇，唇齿留香;“两岸台塑牛小排”也是两岸精致西餐之一，得名于台湾商界巨子台塑集团董事长王永庆常以之招待贵宾。两岸咖啡江北九街店则根据现代人强调养生的观念，不断开发新菜品，该店的清蒸、剁椒黄鱼带鱼就是客人非常喜欢的新菜品之一……
据该店相关负责人介绍，“香草炭烧”“玫瑰夫人”和“水果茶”是三款女性*喜欢的**饮品，前者是味道特殊且漂着不同形态泡沫的咖啡;“玫瑰夫人”则是浓郁的咖啡配上几片娇红欲滴的玫瑰花瓣，无论口感还是视觉，都非比寻常;您可能自己制作过柚子茶或其他水果茶，但这里的水果茶绝非你想象的那么简单，不同的水果糅合搭配出的香甜，美味知多少?“香草炭烧”咖啡是罗女士本人*爱，“慢慢搅动咖啡，杯里荡起浅浅的漩涡，漂浮在上面的泡沫造型各异，细细品上一口咖啡，这是一种很享受的过程”，她说道，仿佛眼前就是一杯诱人的“香草炭烧”。
【编者心语】
在家、办公室或美式速食店喝茶和咖啡的经历大家都有，似乎觉得很平常，但是当您走进“两岸咖啡西餐厅”，您可能会突然发觉，这里提供了一种*特的体验：在这里，您可以尽情地无线上网、阅读国内外书报杂志，也可以与商务伙伴或友人亲密谈心。
有咖啡浓郁的香味、钢琴和小提琴悠扬的乐声萦绕，在此般氛围中体验**的品质与无上的尊贵。与过去喝茶和咖啡的经历相比，似曾相识却有全新滋味，让您感动，流连忘返。
