酒香四溢的--红糟鸡块的做法

好朋友蔷薇送了我一块红糟，她说，这是酿完酒后的渣渣，她们老家那边，用红糟来炖肉，非常的好吃，几乎每家都能用红糟做出很多美味的菜肴。我头一回见到红糟，感觉色泽和红豆腐乳一样，飘着浓郁的酒香。

红糟鸡块

红糟鸡块的做法原料：

红糟60克、冰糖老抽30克、嫩鸡1只、姜片若干

红糟鸡块的做法：

1、炒锅烧热，倒入适量油，下入鸡块和姜片，翻炒至变色;

2、冲入大半锅子热开水，放入红糟搅拌均匀，加入老抽搅拌均匀;

3、小*炖45-60分钟;

4、开大*收干汤汁，出锅装盘即可。