山药乌鸡汤的做法有哪些步骤?冬季女人进补,当然少不了乌鸡,用山药和红枣搭配乌鸡炖汤,不仅补血养气,而且还有助于养颜美容,爱喝汤的你怎么能错过这道山药乌鸡汤呢,无论你什么年龄,都可以喝,美丽无界限!做一个由内到外的美女人……
山药乌鸡汤的做法,需要准备的材料: 乌鸡半只、山药200克、姜1小块、红枣2颗、盐适量、黑胡椒适量
山药乌鸡汤的做法:
1、乌鸡洗净切块,姜切片,红枣用温水洗净浮灰。
2、山药去皮切块泡在清水里。
3、锅里倒水烧开,放入乌鸡焯水。
4、焯好的鸡块冲净浮沫。
5、处理好的乌鸡放入砂锅,倒入清水放入红枣姜片,大*烧开小*煲1个小时。
6、1个小时后放入山药烧开,继续煲半个小时。
7、放盐调味。
8、出锅前撒入黑胡椒粉。
山药乌鸡汤的做法小贴士:
1 煲汤的鸡一定要用现杀的活鸡,这样煲出来的汤才会鲜香味浓。
2 处理山药的时候可以带上橡胶手套,防止山药的粘液刺激手部的皮肤。
3 切好的山药泡在水中防止氧化变黑。