葱香干辣椒红烧土豆的做法

红烧土豆的做法大全，葱香干辣椒红烧土豆，是一道很不错的家常菜，家里人都非常爱吃，尤其是小儿子，几乎每个星期都要吵着吃这道妈妈拿手菜。今天，小编把葱香干辣椒红烧土豆分享给大家……

原料：

土豆(马铃薯)。

干辣椒红烧土豆的做法：

1、土豆去皮洗净切成薄片，干辣椒数颗切段，姜切片;

2、炒锅内放适量菜籽油烧热，下姜片、花椒、干辣椒炒香;

3、倒入土豆片，加一勺老抽翻炒均匀;

4、锅内添一碗水，盖上锅盖，中*烧至土豆粉熟;

5、撒葱花、淋少许芝麻油翻炒均匀，收汁即可起锅。

干辣椒红烧土豆的做法友情提醒：

1、干辣椒的颗数可根据个人口味增减;

2、水不能加太多，但也要注意别干锅了;

3、烧制时加了老抽，起锅前就不用加盐了。(咸了就没那么鲜了。)