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炒草莓是老北京的传统小吃，这样做可以是草莓保存时间变得长些。“炒”好的草莓放凉了，很好吃!很甜、微酸。一起来看看是怎么做的吧!
主料：草莓500克
调料：水适量、白砂糖适量
老北京传统甜品小吃的做法
1、草莓去蒂，用盐水浸泡10分钟，洗净
2、将洗好的草莓切掉蒂上的柄，改刀切成小块
3、放入白砂糖，量是草莓的四分之一至三分之一之间
4、倒入水，水的量是草莓的一半即可。开*后煮至汤汁粘稠，草莓微烂就可以关*了。炒好的草莓放凉后冰镇更好吃
