今天为大家介绍的是一道家常菜——“菠菜猪肝汤”,这道菜小编经常做,因为个人爱好喜欢吃猪肝若有不对的地方,请大家多多指教。下面是制作家常鲜烧鲑鱼头的详细介绍。
制作菠菜猪肝汤材料:
主料:
猪肝50克
辅料:
菠菜50克调料,食盐适量,姜2克,料酒1勺,生粉4克,胡椒粉。
家常菠菜猪肝汤的做法:
一、准备好所有材料。猪肝挑去白筋、菠菜洗干净,生姜去皮。
二、生姜切末备用。
三、将挑去白筋的猪肝切成片。
四、在切成片的猪肝里面放入适量生粉、食盐、料酒。
五、将4中的所有材料搅拌均匀。腌制10分钟。
六、锅内放适量油。
七、下猪肝片。
八、翻炒猪肝片,至八成熟即可。
八、锅内放入适量的清水。
九、再放入生姜末,烧开。
十、小*捞出适量白沫。再转大*。
十一、*后放入洗好的菠菜,再放入适量的食盐即可。