简单营养早餐——枸杞玉米蛋羹的做法

喝上一碗枸杞玉米蛋羹，再配上少量馒头、面包之类食物，营养均衡，健康还饱肚，忙碌的上班族，对于早餐是又爱又恨。其实，简单的食材也能做出健康美味早餐，无需占用太多的时间，十分钟足矣!

主料：30g玉米碎、1个鸡蛋、15g藕粉、10g枸杞子

配料：适量糖桂花

枸杞玉米蛋羹的做法

1、准备好玉米碎、藕粉、枸杞子、糖桂花、鸡蛋。

2、鸡蛋磕破于碗中，打散;枸杞子用水稍稍泡一会;藕粉加入适量冷水调成汁备用。

3、玉米碎入锅洗净、加入冷水，大*煮开，中*煮5分钟。

4、倒入蛋液，并用筷子快速搅散。

5、倒入枸杞子，搅匀。

6、加入藕粉汁，快速搅均匀，以免糊锅。

7、煮好的枸杞玉米蛋羹，盛入碗中即可食用。