老北京甜点小吃做法 山楂糕的做法

老北京甜点小吃做法，山楂能抑制细菌、***、抗癌症、*疗腹泻和肚子痛和化痰。山楂还能增强自身的免疫力，减少感冒或者其他疾病的发生。因为山楂含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质起到非常大的作用。

老北京甜点小吃做法原料：

山里红(山楂)砂糖、水(我没用琼脂、明矾等也一样可以做成啊)

老北京甜点小吃做法：

1、山里红洗净，一定要中间横着一道切开，把籽挤出来。

2、锅中放水烧开放入山里红。

3、大*煮开山里红变软。不要盖盖不然会颜色不美啊。

4、继续煮，不断搅拌直到粘稠一些。

5、放入白砂糖也可以放冰糖。

6、继续搅拌直到蘸勺子变得很粘稠了。

7、盛出来放在碗中变温。(我没有用搅拌机打得很碎，这样口感真实一些)

8、等到稍微凉一些迅速扣入模具中，脱模即可成型，撒上几个甜杏仁就可以食之。

老北京甜点小吃做法，山楂糕营养：

1.山楂糕口感酸甜绵软，有健胃消食的作用;它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂;

2.山楂能防*心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;

3.山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处;

4.山楂有活血化瘀的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助**;

5.山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原;

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