葡萄皮中富含以下几种营养物质:白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用;单宁,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效;花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。在家用葡萄皮做饮料,养生又美味。
材料:葡萄皮100g、净水2L、冰糖适量
紫水晶葡萄饮料的做法:
1、买回的葡萄用洗洁精浸泡30分钟,然后用清水漂洗数遍。
2、小心剥下葡萄皮。
3、处理好的葡萄皮和冰糖。
4、净水倒入锅中,煮开。
5、将葡萄皮倒入水中。
6、大*煮开后,继续大*煮5分钟。
7、转小*,煮30分钟。
8、关*,捞出葡萄皮。
9、放入冰糖,冷却后盛入容器即可。
10、可以温饮,冰镇后饮用味道亦佳。
温馨提示:
1.剥葡萄皮要用手啊,不能用嘴巴。
2.煮水时要盖盖子,不要让水分蒸发过多,2L煮成1.5L就差不多了。
3.冰糖可放可不放,这次买的葡萄,皮会有点涩涩的口感,所以我就放了。