台湾地道小吃——“麻油鸡”

2012-10-25来源 : 互联网

麻油鸡材料:

材料:三黄鸡。

调料:姜,盐,香油(*好是黑芝麻做的),冰糖,米酒。

麻油鸡做法:

1.鸡肉洗净切块。入冷水中煮开,冲冷水。

2.锅中倒入香油,煸香姜片,加入鸡块,大*翻炒。

3.加少许冰糖,倒入米酒。烧开后换到沙锅中,调味,小*再炖约40-60分钟。

小诀窍:

提示:可以将米线煮熟后配麻油鸡吃。

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