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麻油鸡材料：
材料：三黄鸡。
调料：姜，盐，香油(*好是黑芝麻做的)，冰糖，米酒。
麻油鸡做法：
1.鸡肉洗净切块。入冷水中煮开，冲冷水。
2.锅中倒入香油，煸香姜片，加入鸡块，大*翻炒。
3.加少许冰糖，倒入米酒。烧开后换到沙锅中，调味，小*再炖约40-60分钟。
小诀窍:
提示：可以将米线煮熟后配麻油鸡吃。
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