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白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦、酸涩味，将咖啡的苦酸味、白咖啡因含量降到最低，产生最好的比例,不加入任何添加剂来加强味道。白咖啡甘醇芳香不伤肠胃，保留咖啡原有的色泽和香味，颜色比普通咖啡更清淡柔和，淡淡的奶金黄色，味道纯正，令人回味无穷。香浓顺口而心动。低咖啡因，质纯温和，符合了现代人对健康生活的要求，而且口感滑顺，甘醇芬芳。故得名为白咖啡。
益昌老街白咖啡采用最传统的制作工艺，口感更顺滑，味道更香醇。普通咖啡是咖啡豆，加焦糖炒制而成。然后煮成咖啡原浆，烘干。这样的做法会有大量的咖啡碱和反式脂肪、脱水化合物，伤胃、钙流失、肥胖都是这些物质在作祟。白咖啡好喝是因为制作工艺，它选料正宗，而且是低温烘焙而成的，传统咖啡豆都是加焦糖炒制的，熟的快但口味不好，低温烘焙时间会比炒制时间长N倍。
“怡宝白咖啡王”是来自马来西亚怡宝老街的老品牌高级即溶咖啡，采用阿拉比卡(Arabica)特级咖啡豆，以独特秘方经过低温烘焙而成。保留了咖啡原有的浓厚香味，取出了传统高温炭烤所产生的焦苦和酸涩味，且低咖啡因、低热量、低脂肪，不仅符合了现在人健康瘦身的理念，而且在品尝饮用时又能享受到咖啡浓厚的香醇温润的口感，酽而不腻、不伤肠胃、避燥热、爽神舒心，饮后齿颊留香、令人回味无穷，是适合大众口味的纯天然健康食品。怡宝白咖啡的出现为世界咖啡文化增添了东方色彩。
