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主料：鸭脖6只
辅料： 卤水汁(我用的是李锦记的)300ml 姜3片 清水700ml 干辣椒3只 盐5克 料酒30ml
户外卤味美食卤水鸭脖制作步骤：
1. 锅中放入适量的水，大*烧开后，将洗净的鸭脖、姜片、料酒放入，汆煮2分钟，然后捞出冲洗干净，沥干;
2. 锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐，大*烧沸;
3. 将鸭脖放入锅中，煮30分钟，然后再加盖焖20分钟即可。
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