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粤菜干煸蘑菇的做法主料：
鲜蘑菇6两(约240克)，四季豆粒2两(约80克)，冬菜茸、*腿茸各少许，葱段2条。
粤菜干煸蘑菇的做法配料：
汤汁料：上汤4汤匙，生抽1汤匙，糖1/2茶匙。
粤菜干煸蘑菇的做法：
1、烧热一汤匙油，先炒葱段、冬菜及*腿茸，再放入蘑菇及四季豆炒匀。
2、倒入汤汁料，用慢*煮至汁干上碟。
备 注：
蘑菇也可用原粒罐装的。蘑菇含酵素，可助消化，常吃能助降胆固醇及血压。
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