特色面食饼做法大全 最近爱吃的葱油饼

特色面食饼做法大全，一款大街小巷都会有的葱油饼，随意的撕着吃，切着吃，或是沾着辣酱吃，所以这也是葱油饼的文化。

特色面食饼做法大全原料：

中筋面粉250克、热水150克、冷水50克、葱三根。

油酥：

植物油30克、面粉10克、盐3克左右。

份量：

6份15厘米左右的饼。

特色面食饼做法大全：

1、中筋面粉放入容器中;

2、倒入100度的热水搅拌成团状，再倒入冷水;

3、在盆里揉好后，很沾手;

4、特色面食饼做法大全，取出来放案板上揉成稍粗糙的面团，然后盖盖静置30分钟;

5、这时准备油酥，植物油加面粉搅拌均匀，葱切成末;

6、30分钟后再揉面团就非常光滑了;

7、然后分成六份;

8、特色面食饼做法大全，取其中一份擀长，抹上油酥，撒上盐，和葱花;

9、顺着边卷起;

10、然后再从一端向另一端卷起;

11、卷成圆形;

12、特色面食饼做法大全，擀平擀薄;

13、放在涂过油的平底锅中;

14、烙饼要三翻九转，所以不停的翻面转动，受热均匀;

15、基本上烙至金黄色即可;

16、取出装盘。

特色面食饼做法大全小贴士：

1、这是烫面做的面点。面非常柔软，但你也不要多加面粉，不好操作你就手上抹油。

2、葱加盐会为饼增香。

3、特色面食饼做法大全，饼摊得越薄，口感越好。

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