餐饮网
餐饮网
葡萄酒的用途有哪些?葡萄酒是酒类之中**的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外，葡萄酒还有许多巧妙的用法呢，一起来看看葡萄酒的用途有哪些吧……
葡萄酒的用途有哪些?葡萄酒的用途一、煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。
葡萄酒的用途二、作从整只*腿上切下一块准备食用，可以在暂时不用的那块*腿的切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持*腿的新鲜不变质。
葡萄酒的用途三、作外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。
葡萄酒的用途四、柿子有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒，涩味便会能上能下上的消失掉。
葡萄酒的用途五、可以将一小杯红葡萄酒在*上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医*感冒的所谓鸡蛋酒。葡萄酒的用途有哪些?掌握一些食物、酒类的巧妙用途，不仅可以随时运用到我们的生活中，而且之于我们的见识更是其乐无穷。
