卤牛肉的做法大全 十香卤牛肉的做法

卤牛肉的做法很多，有白卤牛肉、酥卤牛肉、红卤牛肉和香卤牛肉等。可你吃过十香卤牛肉吗?没吃过就来自己学着做吧!下面看、就为你介绍一下十香卤牛肉的做法。实践过后你却会觉得这道菜很简单。虽是复杂的多种香味的混合，结果却是种种香味叠加，轮流出现，那可是**的味道。

十香卤牛肉的材料：八角，茴香，香叶，辣椒，白扣，桂皮，干姜，砂仁，桂枝，加饭酒，牛小腱带筋

十香卤牛肉的做法：

1.将所有的香料放在水中滚开。

2.放入牛腱子，大*烧开见滚后，撇出泡沫。

3.盖上盖子小*炖烂，加黄酒盐，糖，酱油少许。

4.大*收汁即可。

小贴士：

卤料汤汁可以反复使用，下回做时，只要加香叶，八角，桂皮，盐，酱油就好。牛肉煮好后一定不要马上切，泡在汤汁中几个小时，再切，更入味道。

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