卤味鸡爪大家平常可能经常吃到,可你吃过山楂卤味鸡爪吗?快动起手来自己做吧!下面就为你介绍这道山楂卤味鸡爪的做法。
山楂卤味鸡爪的食材:鸡爪、山楂、生姜、大葱、生抽、老抽、鸡精、
1.买来的鸡爪再**冲洗一遍;.不要忘了给鸡爪去指甲!
2.山楂洗干净后用笔套在中间挖出一个洞可以很方便去除里面的籽。如果嫌麻烦, 可以省略此步骤。
3.水烧开后放入鸡爪焯水,大概半分钟就可以了。
4.热锅后放几滴油就可以了,放入切好的生姜和大葱煸炒出香味后放入鸡爪炒一小 会然后加水。
5.加料酒。 .放入适量的生抽(半勺)和老抽(两勺)。先大*烧开后改中*焖煮10分钟。
7.十分种后放入山楂。 放一小勺白糖,继续中*焖煮10分钟。
8.加鸡精就可以出锅了啊!