自制美味果冻

琼脂是由石花菜或江篱(属红藻)经加热至溶化后,加以冷却凝固而成的海藻精华。琼脂含有丰富的膳食纤维(含量为80.9%)，蛋白质含量高，热量低，具有排毒养颜、泻*、润肠、降血压、降血糖和防癌作用，被***粮农组织确认为21世纪健康食品。

食材明细：菠萝 适量果珍 适量琼脂 10克水 适量琼脂是由石花菜或江篱(属红藻)经加热至溶化后,加以冷却凝固而成的海藻精华。琼脂含有丰富的膳食纤维(含量为80.9%)，蛋白质含量高，热量低，具有排毒养颜、泻*、润肠、降血压、降血糖和防癌作用，被***粮农组织确认为21世纪健康食品。

1、把琼脂用凉水泡半小时。

2、然后用500ML水加热搅拌，到琼脂**融化。

3、再倒入果珍。

4、将琼脂果冻水搅拌均匀。

5、菠萝或其他水果切成小块。

6、将水果放在容器中，倒入琼脂水。

7、放在冰箱里冷藏至凝固即可。

小贴士

用鱼胶粉做果冻口感会更好 水果可换成任意水果

更多果冻资讯请进入>>