烧烤面筋的做法大全

烧烤面筋的做法大全为你提供烧烤面筋的做法技巧，怎么做出来的烧烤面筋才好吃?前几天放假和几个朋友出去玩，在大街上看到有人在卖烧烤面筋，当时我还不知道那是什么东西，做条形状，大小跟肠仔差不多，然后用竹签从中间穿过，再像去波萝皮的切法，斜着整条切开，然后在一个炉子上烤着，在抹上一些调味，看来蛮好吃，经不起诱惑的我也要了几串来吃，那个味道简直是没得法形容了，后来我还询问了一下**怎么做烧烤面筋。

**告诉我说烧烤面筋的做法大全，是主要的，*讲究的就是面筋，面筋是用面筋粉，是将小麦面粉中的蛋白质分离、提取并烘干而制成的一种粉末状产品。谷朊粉主要由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，营养成分尤其是蛋白质含量(高达75%～85%)，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。含有人体必须的十五种氨基酸，适用广泛，是面包、面条、豆制品、方便面等多种食品的重要基础原料。

烧烤面筋的做法大全：

1、高筋HIGH GRADE 面粉 250克，水150克左右，合成面团，揉一会

2、揉好的面团用保鲜膜包好，放在一边30分钟

3、醒好的面拿出来(这个时候是很光滑的)，再揉一揉，找个盆子接一些水，把面团放进去揉。

4、水慢慢变白了，中间那块剩下的就是面筋

5、洗的差不多了，换一盆水，刚才的水不要倒掉，另找一个盆子装起来。总共要洗3到4次的样子

6、这个就是*后洗剩下的面筋了

烧烤面筋的做法大全的调料：调料放的量根据自己的口味，清淡的可以糖、酱油放一汤勺，大料放一个，桂皮、姜片、料酒半勺，鸡精一点，素鲜汤半碗，食用油4勺。盐根据口味放入。如果要浓点的，糖、酱油放2汤勺。

烧烤面筋的做法大全的配料有哪些?熟面筋400克、花生米、水发木耳、胡萝卜、冬笋、水发黄花菜、香菇、盐、酱油、白糖、桂皮、姜片、料酒、鸡精、素鲜汤、食用油

烧烤面筋成菜栗色，香味浓醇，烤麸软糯，甜咸适口。

烧烤面筋的做法大全提醒，面筋还可以炒哟。

1、将熟面筋切成均匀大小的方块，再分别将香菇、胡萝卜、冬笋、黄花菜都切成丁。

2、坐锅点*加入油，至5成熟时放入面筋炸至深黄色发脆，再将香菇丁、胡萝卜丁、冬笋丁、黄花菜放入过油，捞出后控油;

3、坐锅上*，留余油，先放入姜片、桂皮翻炒一下，再放入过好油的香菇丁等，再放入木耳，加适量清水，依次加酱油、鸡精、白糖、盐，出锅时放少许枸杞即可。

更多烧烤面筋的做法大全详情请进入>>