特色鲜味面食做法—鸡肉海带馄饨

2012-08-29来源 : 互联网

特色鲜味面食做法*近干的*多的事就是逛街扫货,街边特色混沌面食吃的、喝的、穿的、用的,哪样都不能少,午饭也自然是在外边解决,各种特色面食做法为了节省时间大多都是以快餐来果腹。今天做的这个【鸡肉海带馄饨】就是这几天逛街在一家馄炖馆学来的。特色鲜味面食做法这家馄炖馆在我们这里还算小有名气,各种特色面食做法店面不是很大,但是很干净,馄炖的种类比较多,街边特色混沌面食不过我还是**次去吃,味道还真是不错。我不知道他们的配料,只是按自己的口味照猫画虎的做了这个咖啡家的【鸡肉海带馄炖】,三个字‘贼好吃’,特色鲜味面食做法**鲜美。更多特色鲜味面食做法请进入>>

各种特色面食做法原料:鸡脯肉200克、海带丝100克、小虾皮50克、馄饨皮300克。

调料:(按个人口味添加用量)葱姜末、盐、鸡精、白胡椒粉、海鲜酱油少许、香油、熟植物油。

特色鲜味面食做法做法:

1、将海带丝洗净,剁碎;鸡脯肉洗净,剁碎;小虾皮洗净,沥干水分。

2、将做法1放入容器中,街边特色混沌面食加入所有调料,拌成馅。

3、各种特色面食做法取馄炖皮,放入适量鸡肉海带馅,然后卷起,再对角捏紧,依次包好所有馄炖。

4、烧一锅开水(水中可加入适量小虾皮和紫菜,特色鲜味面食做法给馄炖增加口感),水开后,放入馄炖,用勺子背推动锅中馄炖,街边特色混沌面食让水旋转,这样能让馄炖不粘连。

5、特色鲜味面食做法待水再次沸腾,加入适量冷水,反复此做法2次,馄炖即可出锅,各种特色面食做法盛出馄炖加入适量盐和鸡精调味,撒上香菜末提香。

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