大连特色小吃的做法 焖子的做法

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大连特色小吃的做法 焖子的做法：

1.把红薯淀粉放入盆中，加水搅匀。(从1500g水中取水)

2.大连传统小吃的做法用滤网过滤一下，去除杂质。

3.把剩下的水放入锅中，大连特色小吃的做法*好是厚底锅，不容易糊锅，大*烧开。

4.大连各种小吃把过滤好的水淀粉倒入开水锅中，使劲不停地搅拌，大连各种小吃直到颜色由白色 变得透明，如图。

5.盛入容器放凉

6.切块 ，大连传统小吃的做法放入油锅煎至金黄带焦

7.大连特色小吃的做法调入芝麻酱、酱油、蒜汁(大蒜加盐捣成泥，再加水，做成蒜汁)， 正宗的焖子是不加醋，不加辣椒油的。呵呵

焖子是咱大连*传统的小吃。大连传统小吃的做法八十年代，我还是个十多岁的孩子。在老天津街大众浴池的路口，有两个焖子铺，我经常会去吃上一小碗，那个好吃啊!好像才5毛*。大连传统小吃的做法后来，大连各种小吃妈妈经常在家里做焖子给我解馋。大连特色小吃的做法如今老天津街早已不复存在，每当想吃焖子的时候，就偶尔去二七广场的焖子铺打打牙祭，现在是6元一碗。安安也很喜欢吃焖子，看来这孩子的好吃是随了我哈。大连特色小吃的做法我要把妈妈的手艺学会，大连各种小吃以后也在家里给儿子做焖子吃，不用再担心食品安全卫生的问题了。呵呵

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