家庭自制营养健康的骨汤什锦小火锅

健康的*锅汤底，一定是家庭自制的。一句俗话“ 金窝银窝不如自己的狗窝”，却体现出的是大多数人对生活的感悟。在外奔波久了连家的味道都忘了，如果你想念在家吃饭的那种其乐融融的气氛那就抽个时间跟着我一起做一次家庭自制*锅吧，幸福快乐其实很简单。

骨汤什锦小*锅的做法

原料：，猪骨头1个，枸杞，党参，莲子，当归，红枣，*锅配料：，西红柿，五花肉，木耳，香菇，时令蔬菜

做法

1.将猪骨、滋补药材全部放入*锅(或者一个大砂锅中)，加入凉水，用大*烧开，撇去表层浮沫;

2.汤汁沸腾后，转成中小*，慢慢炖1-2小时，直到汤汁变得奶白色，加入盐、白胡椒等调味;

3.放入泡发好的木耳、香菇煮熟，再根据自己的喜好，一边炖煮一边加入时令蔬菜、五花肉、羊肉片等等烫食。

小诀窍:

*锅中的蔬菜可以根据自己的喜好添加，冬天可适当多吃一些香菇、木耳、冬笋对补充膳食纤维、均衡营养有好处;

土豆、红薯一类的根茎类蔬菜可以提前放进去，以**煮熟。肉类*好切成薄片，既容易成熟，口感也会鲜嫩;

*锅的汤汁可以用大骨头、鸡肉、鱼骨、牛骨等等熬制，味道根据自己的喜好选择。

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