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陕西早餐小吃 肉夹馍小吃馍的材料：普通面粉，水，发酵粉，食用油适量。陕西早餐小吃**秘诀请进入>>
肉的材料:带皮五花肉，洋葱，姜，八角，香叶，老抽，生抽，盐，糖，开水，香菜适量。
陕西早餐小吃 肉夹馍小吃馍的做法：
1.陕西小吃的做法，面粉中加入发酵粉拌匀。
2.加水揉成光滑的面团后盖保鲜膜放温暖处发酵，西安陕西小吃。
3.陕西小吃的做法发酵至1.5至2倍大即发酵完成。
4.发好的面团取出再揉一会，西安陕西小吃，排净气体后切成均匀大小的小剂子。
5.陕西早餐小吃，擀成圆片后中心稍刷一点食用油。
6.用包子的方法包起面饼，收口捏紧。
7.反面后再稍微擀平成面饼。
8.陕西小吃的做法，平底锅不放油，将面饼放入用小*烙。
9.一面烙好再翻面，烙至二面都熟取出。
10.陕西早餐小吃，五花肉洗净后放在凉水中泡1个小时，西安陕西小吃，中间换几次水，泡好的肉取出切成肉块。
11.洋葱切片，姜切片。
12.切好的五花肉放入烧热的锅中煸炒，不用放油将肉里的肥油煸出来。
13.陕西小吃的做法，加入姜和洋葱片八角香叶炒出香味后调入生抽，老抽，糖，盐。
14.陕西早餐小吃，炒至上色后倒入能将肉全淹住的开水。
15.大*烧开后将*调小，盖上锅盖慢慢炖。
16.炖至汤汁收浓肉已软烂入味即可出锅。
17.陕西早餐小吃，洗净的香菜控干水份后切成小段。
18.炖好的肉切成小丁拌入香菜，烙好的饼横切一刀夹入肉馅就可以开吃喽。
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