今天做了道莲子绿豆粥,很好吃哟!!莲子绿豆粥其实*关键的是莲子,原来每年夏天的时候碰到卖莲蓬的,总要买很多,然后拿回家拨开煮粥,因为商店里卖的干莲子煮起粥来不好吃。生来我寻觅了一个卖莲子的好地方,嘿嘿~~我买的莲子粒大圆润、色如凝脂,稍煮即熟、久炖不散,香醇爽口、清心养颜。当然了除了好的莲子,还要准备绿豆和大米,我们才能做的出好吃的莲子绿豆粥……
1、取出适量的大米,浸泡后不用淘米箩,用碗轻轻地换水淘洗
2、将莲子浸泡湿润一下,将绿豆浸泡冲洗干净
3、将三样食材倒入高压锅,加适量的清水盖盖加压煮
4、煮粥人别走开,我走了一下就溢出了,关*让其焖着;气**回落后再开*,快上汽了再关*焖。
5、再等气**回落,打开盖子小*煮。
6、时不时地搅拌,煮至厚薄满意时,关*盛出入碗
莲子绿豆粥的做法小贴士:
1、高压锅煮粥,*好看着。不然容易溢锅。
2、气上关*,可以避免溢锅,而且利用了焖的作用。节省燃料。
3、我喜欢煮原味的粥,喜欢吃咸的,就小菜;喜欢吃甜的,碗内加糖,我喜欢吃咸一点的,用一碟萝卜干,简直是回味无穷啊!!以上就是莲子绿豆粥的做法,是不是很简单呢。你不访也来试试。