如何做鲜美滑嫩的尖椒嫩牛肉

强身健体，简单几招，让小编告诉你牛柳鲜美滑嫩的秘密。如何做出深受大家喜欢的下饭菜尖椒嫩牛呢?它的关键是把牛柳炒的又嫩又滑，爽口好滋味，那么腌制牛肉就是非常关键的工序了，下面说说这道尖椒嫩牛怎么做出好滋味。

在炒牛肉的时候，调味料的下锅有什么需要注意的吗?

跟牛肉配对的调味有红酒，咖喱，料酒，蚝油，酱油，我们可以按自己家里现在有材料结合自己家人的口感来调配。按我自己的习惯，我是先把自己要用的调味品给会调配好，再一起下锅。牛肉爆炒之后，***加入调味瓶。

你平时做牛肉喜欢搭配一些什么食材呢?给豆子们**一些春天常吃的食材吧。

当季的茎类蔬菜都可以，结合牛肉的嫩口感，我们再配以脆爽的蔬菜就可以，我个人比较喜欢芹菜、芥蓝、豆芽来搭配。

芹菜牛肉对预防高血压、动脉硬化等都十分有益;芥兰对肠胃热重、熬夜失眠、虚*上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效;绿豆芽具有清热解毒，醒酒利尿的功效。