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原料：腌好的腊鱼2块;
调料：生抽、料酒、葱、姜、蒜适量。
做法：
1、将腊鱼泡12个小时后，再剁成小块，清洗干净沥干水待用;
2、平锅内入油烧热，放进鱼块，中*煎至两面金黄，加入生抽，料酒和葱姜蒜，加凉水盖上锅盖，小*焖60分钟至汤汁收干即可;
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