湘菜产业促进周开幕

日前，以“开放合作，创新发展”为主题的2011湘菜产业促进周活动开幕式在长沙隆重召开。湖南省人大常委会副主任陈叔红宣布2011湘菜产业促进周活动正式开启，省人民**副省长何报翔发表讲话，省政协原副主席、省湘菜产业促进会会长李贻衡致开幕辞。

为推动湘菜、湘瓷、湘酒、湘茶、湘绣等关联产业共同发展，湖南省人民**主办了本次湘菜产业促进周活动，来自北京、上海、广东、湖南等地的湘菜和其他菜系餐饮企业、湘菜食材企业、湘菜相关行业300余家企业参会。

开幕式上，湘菜企业与湘瓷、湘酒、湘茶、湘绣企业等签订战略合作协议，省湘菜产业促进会授予醴陵市人民**“湘菜湘瓷合作发展**基地”称号，湖南龙牌酱业集团有限公司等十个单位获得合作发展**基地、**项目、研发中心等称号。

“湘瓷配湘菜，湘酒醉湘菜，湘茶润湘菜，湘绣映湘菜”。李贻衡开幕式致辞中指出，湘菜纵向连着种植、养殖、加工以及物流等产业，横向连着旅游、文化、陶瓷以及酒、茶、绣等产业。处在中心位置的湘菜产业，可湘菜、湘瓷、湘酒、湘茶、湘绣共同发展。

何报翔指出，湖南省委、省**将把促进湘菜产业发展放到更加突出的位置，进一步为湘菜产业发展提供更好的环境和服务，以市场为导向，以企业为主体，以科技为支撑，推动湘菜产业向标准化、品牌化、现代化、**化方向发展，进一步发挥湘菜产业在加快“四化两型”建设，加快富民强省步伐中的重要作用。