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高考生应该这样摄入所需营养
食谱 高考生应该这样摄入所需营养
  • 做法:其他
  • 口味:家常
  • 难度:
  • 人数:1-3人
  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:<30分钟
调料

高考来临,又是莘莘学子们值得收获的一年,考试重要而孩子的身体也是高考成功的关键,所以许多家长不仅为孩子的学业成果紧张,也为孩子准备了太多的营养物质摄入他们的身体所需,那么我们一起看看哪些物质对于孩子的身体健康提供了好的帮助吧!

备战高考期间的饮食安排上,四位专家提出的基本指导意见和原则是:三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠。

具体相关食物

1、鱼头汤

高考前家长朋友们可以多给孩子喝点鱼汤,最好是喝点鱼头汤,其实鱼头汤是最有非常不错的滋补性的作用,可以将鱼头熬成浓汤,但是一定要特别的注意,以免烧糊了,最好是在旁边守着,喝鱼汤能够让小孩子变得更聪明,而且也能够补充蛋白质。

2、乌鸡汤

如果孩子的身体不是特别的好,不如多吃点有营养的食物,就比如喝点乌鸡汤,乌鸡汤的滋补作用是非常不错的,大家在炖乌鸡汤的时候,不妨加入点枸杞能够调味,另外还能够起到补肝肾的效果,经常喝点乌鸡汤,可以让身体变得更健康。

3、土豆丝

有些考生的消化功能不是特别的好,家长朋友们就在空调的方式上面多做改进,可以在炒菜的时候加入少许的白醋,比如酸辣土豆丝,或者是喝点番茄汤,能够改善消化不良,食欲不振等症状。

4、维生素

多补充维生素,建议大家可以选用一些复合型的维生素,可以全面性的补充维生素,而且还能够提高记忆力,也能够让身体变得更健康,当然还能够增强个人的免疫力,预防感染其他的病菌。例如:猕猴桃、柠檬、脐橙、西红柿、葡萄、草莓等,他们都富含维生素C和多种微量元素,但是千万不要涉及西瓜这类的利尿水果,以免影响孩子高考的考试状态。

5、谷物类

由于孩子精神会比较紧张,所以建议适量的补充点谷类或者是杂粮类的食物,这些食物是能够为人体补充营养的,早餐可以吃点燕麦粥,能够保持大脑的兴奋度,还可以为人体补充维生素。

6、蛋白质

在平常的生活中也需要补充一些高蛋白的食物,就比如大豆,还有鸡蛋,瘦肉以及牛奶等,这些都是高蛋白的食物,但是大家一定要特别注意饮食需要清淡,不要选择煎炸等烹调的方法,能够避免消化不良。

注意

1、营养应注意均衡,荤素合理搭配。王群教授特别强调这点,高考期间的饮食不要太过油腻,应该荤素合理搭配,“一口肉、两口饭、三口蔬菜和四口水果”,这样的比例比较恰当。

2、三餐之间的安排要不同对待。汤庆娅教授认为在午餐的时候可以多补充一点荤菜,而晚餐不用特意减少食用量。早餐时可以以碳水化合物的主食为主,比如粥、米面,直接给大脑提供营养;午餐则应该多补充一些优质蛋白质;到了晚饭的时候,可以选择一些清淡、养胃的饮食,并且还要有优质蛋白,这都有利于晚上的睡眠。

3、多选择一些补脑、容易消化吸收的食物。补脑的食物主要有鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等。另外,何裕民教授也建议不要吃太多含糖量高的食物。

4、食物的种类可以丰富一些,烹调的方法也应该多样一些。蔡美琴教授认为,家长在照顾孩子平时饮食偏好的同时,可以适当微调口味和食物类型,也可以尝试一些不同的烹调方法,如用清蒸、水煮和清炒的方法,但要注意尽量少用辛辣的调料。

高考不仅要在饮食上给予孩子适当的营养还要在心理上多多为孩子疏导,消除他们不必要的紧张情绪,另外要注意的是考生要注意合理的休眠时间,才能为第二天的高考做好十足的准备,以上相关内容希望对大家有所帮助,预祝所有莘莘学子们考试成功、旗开得胜!

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