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冰糖葫芦曾经是我们最喜欢的街头零食，就算是现在在街上偶尔有碰到卖它的也会去买来尝尝有没有小时候的味道。它就是酸里面透着甜，甜里面透着酸，把幸福和团圆连成串。让我们也来一起回忆一下可爱的儿时记忆吧，一起来学学做葫芦串的教程。

主料：山楂25枚、白糖100克

辅料：凉水50克

步骤

1、首先将山楂洗净去柄，刀横切两半(一扭就能打开)，将山楂籽去掉，再重新对接成一个完整的山楂样子。

2、用热水烫过的竹签将山楂串成串，大小可随意，根据竹签长短来调整。

3、烤盘上抹一点植物油，抹匀待用。白糖和凉水入不粘炒锅中。

4、小火煮开，出现密集的小气泡，并且糖浆的颜色呈淡淡的琥珀色，转成微小火。

5、因为糖浆比较少，锅子又小，我用勺子舀着糖浆淋在山楂上。

6、将淋满糖浆的山楂串轻轻摔在烤盘上，晾凉后即成冰糖葫芦。

这样一串一串酸酸甜甜的糖葫芦就做好了，怎么样应该是儿时味道十足吧!喜欢的朋友可以积极尝试哦，希望对大家有所帮助。