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糯米粉可以做糍粑吗?
食谱 糯米粉可以做糍粑吗?
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  • 做法:
  • 口味:家常
  • 难度:
  • 人数:3-6人
  • 准备时间:30分钟
  • 烹饪时间:<30分钟
调料

糯米粉可以做糍粑吗?糍粑是我国的一种特色做法,每年的春节前夕,很多家庭都有打糍粑的习惯,一直延续至今。下面小编为大家介绍相关详情.....

糯米粉可以做糍粑吗

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异,有的也用竹来代替)捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。

糍粑,是南北方各族的小吃,流行于中国南北方地区。

糯米粉怎么做糍粑

材料

糯米粉300克,花生粉100克,细砂糖30+20克,清水适量,油少许(擦盘子用)

做法

1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆

2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉

3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用

4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盘食用

以上是小编为大家介绍糯米粉可以做糍粑吗相关详情,供大家做参考!

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