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由于海胆的保鲜期极短，所以内陆一般见不到新鲜的海胆，海胆黄罐头倒是有不少。那么，紫海胆黄罐头怎么做好吃?下面小编为大家介绍相关详情.........

紫海胆黄罐头怎么吃

1、高级海胆汤：用沸水，加少许味精、香菜即可。

2、芙蓉海胆：鸡蛋四个打碎，海胆一合加水搅匀后蒸熟即可。

3、海胆黄芦笋汤：

主料：海胆黄罐头100克，水发木耳15克，芦笋罐头50克，菜心15克

调料：精盐、葱花、姜末、麻油

制法：锅内放适量水煮沸，加入海胆黄、精盐、葱花、姜末煮沸，再加入芦笋、木耳、菜心烧入味，出锅入碗，淋入麻油即可。

4、海胆芙蓉汤

主料：海胆黄罐头100克、鸡蛋两个、菜心15克

调料：精盐、白糖、葱花、姜末、碎芹菜、麻油

制法：将鸡蛋磕入碗中搅匀，锅内放适量水烧沸，加入海胆黄、精盐、白糖、葱花、姜末煮沸，倒入鸡蛋成蛋花，撒入菜心烧入味，出锅装碗时再撒入碎芹菜，淋上麻油即成。