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梭子蟹可以清蒸吗?梭子蟹的做法还是很多的，常见的做法例如清蒸和煮熟食用，这两种做法各有优劣。下面3158餐饮网小编为大家介绍清蒸梭子蟹的做法.... 梭子蟹可以清蒸吗 梭子蟹是可以清蒸的，而且清蒸的比煮熟的味道更好，营养也跟家丰富。 梭子蟹味道十分鲜甜,用清蒸的方式烹制更是原汁原味。此外,梭子蟹营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪及微量元素,有很好的滋补作用。 清蒸梭子蟹的做法 梭子蟹3只,姜适量,葱适量 料酒,生抽,胡椒粉,糖各适量 做法 1、梭子蟹买回来之后,用刷子将外壳刷洗干净。 2、锅里放入适量的水,加料酒、姜片、葱,大火煮开。 3、放入梭子蟹,隔水蒸12分钟。 4、用姜末、生抽、糖和胡椒粉做成蘸汁,吃的时候沾上即可。