冬瓜薏米排骨汤怎么做?冬瓜薏米排骨汤的做法
- 做法：炖
- 口味：家常
- 难度：易
- 人数：3-6人
- 准备时间：30分钟
- 烹饪时间：<60分钟
调料
冬瓜薏米排骨汤是一道色香味俱全的名肴，属于闽菜系，制作原料主要有冬瓜，薏米，排骨等。下面3158餐饮网小编为大家介绍冬瓜薏米排骨汤的做法......
冬瓜薏米排骨汤怎么做
材料
排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。
做法
第一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。
第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。
第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。(把冬瓜皮留下，清热利水的功效更强，也不会将冬瓜煮散。)
第四步：薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。(用电饭锅来炖，更省时省力，很适合夏天。)
第五步：盛出开动吧~
