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中餐厅第三期张亮宫保鸡丁怎么做?中餐厅播出之后，张亮的厨艺可是让不少不做饭的妹子也产生了跟着学的冲动呢。下面3158餐饮网小编为大家介绍中餐厅张亮宫保鸡丁做法......

中餐厅张亮宫保鸡丁怎么做

制作材料：鸡胸肉或鸡腿肉、熟花生、黄瓜、葱姜适量、干辣椒适量;

调味品有：盐、料酒、生抽、醋、白糖、淀粉、花椒粉。

做法如下：

1、鸡胸肉或鸡腿都可以，切丁，加淀粉、料酒、生抽腌制10分钟;

2、起锅放油，放入辣椒，葱姜蒜爆香后加入腌制好的鸡肉同炒;

3、搅散后炒鸡肉变色，加入切好的黄瓜丁和熟花生;

4、加适量盐、花椒粉、白糖，再调入水淀粉，勾芡;

5、出锅前滴几滴香醋，即可。

简单几步，即可做出色香味俱全的明星菜，你也试试吧。