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乌云冰淇淋怎么做?乌云冰淇淋是一家独具特色的冰淇淋，在店里充满实验气息，最具代表性的产品售6100韩元(约合人民币37元)，其实是软冰淇淋上+棉花糖，并插上闪电模样的巧克力，用勺子吃棉花糖里的软冰淇淋，吃起来别有一番风味。下面3158餐饮网小编就为大家介绍乌云冰淇淋做法...

乌云冰淇淋的做法介绍：

1、先将蛋糕切厚片，用模具裁剪成圆形，放入食用仿真盆底部。

2、在蛋糕中间插入吸管，修剪到适当长度。

3、在蛋糕上铺上一层冰淇淋，用勺子压平整。

4、将奥利奥放入搅拌机搅碎后，铺到冰淇淋上面。

5、插入假花，完成!可以以假乱真了吧~把它放在桌子上当摆设，当着朋友的面突然挖上一勺子，一定会把他们吓一跳的~这家店的所有人，用他在美国旧金山学习期间居住街道的名字为店铺起名。目前，这家冰淇淋店已经拥有数家分店，而总店如同它的名字，充满旧金山味道的异国情调。

另外一种人气产品“夏威夷海滩”售5300韩元(约合人民币32元)也是用同一原理制作，软冰淇淋与果子露一起演绎出白色波浪和蓝色海水，还有椰子果粉做出沙滩的样子，外观和味道也非常的清爽。

首尔的一家液化氮冰淇淋专营店，将水果等主原料轧成原汁，加入零下196度的氮气，使原汁瞬间变成冰淇淋状。这样的冰淇淋酷似吧台店员现场给顾客制作的鸡尾酒。由于这种冰淇淋并非放在冷冻室冷冻而成，所以口感轻滑柔软。向冰淇淋注入氮气的时候，会像喷洒干冰一样出现白色气体，给人梦幻般的视觉感受。葡萄柚果肉整块浮在冰淇淋上的葡萄柚冰淇淋售价4000韩元(约合24元)是店里的特色产品。