手工炸酱面 黄小厨炸酱面的做法
- 做法：煮
- 口味：家常
- 难度：易
- 人数：1-3人
- 准备时间：30分钟
- 烹饪时间：<30分钟
调料
最近有一档很火的明星体验综艺《向往的生活》，在里面大家看到的最多的画面是什么?herry的卖萌?何炅的念叨?都不是，是黄磊老师做的菜。黄磊老师做的炸酱面看着样子就很有食欲。下面我们一起看看黄磊老师的杂酱面是怎么做的吧
食材
面粉、猪肉、黄瓜、萝卜、黄豆酱
步骤一：做面
找到面团中心制作一个圆
均匀打圈让圆圈扩大
将面盘成饼的形状放入盆中
加少许食用油增加面团韧劲
步骤二：炸酱
将五花肉切成适中大小备用
锅中加入油
待油加热至七成热
加入五花肉
五花肉出锅前倒入香料翻炒
加入大量的黄豆酱、水
这样完美的炸酱就出锅啦
步骤三：煮面
锅中的水加入细盐烧开
将做好的面条捋成细条下锅
下面之后注意面条要及时搅拌成型
待面条煮熟将面条捞出
热腾腾的手工面条
加上咸味适中的炸酱
这样的黄小厨炸酱面你流口水了吗?
