美味家常菜——莴笋炒木耳制作步骤
- 做法：炒
- 口味：家常
- 难度：易
- 人数：1-3人
- 准备时间：10分钟
- 烹饪时间：<10分钟
调料
美味家常菜——莴笋炒木耳制作步骤
莴笋炒木耳
主料
莴笋(根)木耳(适量)蒜米(适量)小朝天椒(适量)
调料
醋(适量)盐(适量)白砂糖(适量)酱油(适量)味精(适量)
厨具
无
1 莴笋削皮切段。
2 莴笋切丝。
3 木耳泡发后也洗净切成小朵跟莴笋放一块备用。
4 蒜米和小朝天椒切好备用。
5 烧点水放少许油和盐，把莴笋和木耳焯水。
6 焯好的木耳和莴笋沥干水分，过一遍凉水。
7 拿一个盘放入盐，味精，白砂糖，酱油，醋调和均匀。
8 锅内热油放花椒和小朝天椒入锅内炒香。
9 加入蒜米爆炒出香味。
10 倒入沥干水分的莴笋丝和木耳。
11 加入之前调好的调料。
12 把调料翻炒均匀就可出锅了。
